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菊菜は根元を洗い、長さを4等分位にする。タコは一口大にぶつ切り。
フライパンを熱し菊菜の茎から炒め始める。タコも加えて炒め、菊菜の葉の部分も加えて炒める。
塩・胡椒で味付けして、器に盛って出来上がり♪