合い挽き肉のサイコロステーキ
Description
スーパーのサイコロステーキは、マズいと思いませんか？
自分で作れば簡単で美味しい！
自分で作れば簡単で美味しい！
まいちゃんママ
材料
（3〜4人分）
400g
クレイジーソルト(塩胡椒でもOK)
適量
大さじ2
■
ステーキソース
玉ねぎのすりおろし
大さじ2
1かけ分
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ1
日本酒
大さじ1
作り方
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1
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合い挽き肉が入っているトレイの中に、クレイジーソルトと片栗粉を入れて箸で混ぜ合わせる(捏ねない)
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2
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混ざったら上にラップを載せて押さえつけて平にする
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3
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そのままひっくり返して、包丁で押さえるように切れ目を入れる
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4
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フライパンにラップを持ち上げながらひっくり返して載せ、ラップを剥がして強火にかける
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5
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焼いていると切れ目がしっかり入ってくるので、じっくり焼いて待つ(強火のまま)
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6
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箸またはヘラで切りながら、ひとつずつひっくり返す
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7
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肉から脂が出るので、キッチンペーパーで油を吸い取りながら焼く(火加減は調節して)
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8
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ステーキソースの材料を混ぜ合わせて、フライパンの中で絡める
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9
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両面、焼けたら出来上がり！
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10
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2020/09/12
人気検索一位、ありがとうございます。
材料を少し見直しました。
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コツ・ポイント
肉々しいサイコロステーキは、スーパーで買うより作った方が断然美味しい♡
このレシピの生い立ち
肉が大好きなうちの娘。
これを作ると機嫌が悪い時でも
ニコニコ(*´∀`*)
簡単で材料費も安い！
我が家では、ハンバーグより人気です！
牛だけのひき肉(ミンチ)や豚だけのひき肉(ミンチ)、お好みでどうぞ！
これを作ると機嫌が悪い時でも
ニコニコ(*´∀`*)
簡単で材料費も安い！
我が家では、ハンバーグより人気です！
牛だけのひき肉(ミンチ)や豚だけのひき肉(ミンチ)、お好みでどうぞ！
まいちゃんママ
