キャベツとカニカマのレモン和え
作り方
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キャベツは一口大に切り、ひとつまみの塩を入れたお湯でサッと茹でる。茹でたら冷水にとり、冷ます。キュウリはせん切りに。
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★をボウルに合わせておく。ここにギュッと絞ったキャベツとキュウリ、ほぐしたカニカマを混ぜて出来上がりです。
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コツ・ポイント
キャベツはサッと茹でたほうが、食べごたえがあって良いかと思います。
このレシピの生い立ち
ポッカレモンで酢の物風の一品を作りたくて。
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キャベツは一口大に切り、ひとつまみの塩を入れたお湯でサッと茹でる。茹でたら冷水にとり、冷ます。キュウリはせん切りに。
★をボウルに合わせておく。ここにギュッと絞ったキャベツとキュウリ、ほぐしたカニカマを混ぜて出来上がりです。