自家製アーモンドパウダー
はんてぃち
作り方
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1
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アーモンドは沸騰したお湯で3分程煮てザルにあげ、少し冷ます。
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2
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皮がつるんと簡単にむけます。
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3
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キッチンペーパーで水気をよく切り、レンジで約1分加熱します。(水分を飛ばす為)
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4
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ミルサーなどで粉末にして出来上がり♪
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5
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★アーモンド プードルと同じですが、正しくはフランス語でAmande poudre(アマンド プードル)です。
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コツ・ポイント
塩がついていないアーモンドを使って下さい。
このレシピの生い立ち
アイスクリームを作ろうとしたら家にアーモンドパウダーがなかったので、自分で作りました(^_^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はんてぃち
