【朝がゆ】海老とねぎの薬膳がゆ
Description
足腰の冷えや衰えが気になる時の薬膳がゆです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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米はさっと洗う。長ネギはぶつ切りにする。海老は下処理をして分量外の酒少々をふりかけておく。
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2
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BUYDEEM薬膳マルチポットに、1と☆の材料を入れ、蓋をして、30分ボタンとスタートを押す。
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3
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アラームが鳴ったら全体をかき混ぜて器に盛り、ごま油、白すりごまをふりかける。
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コツ・ポイント
*海老の下処理*
皮をむいて背わたをとり、片栗粉をまぶして軽く揉んでから水洗いすると臭みがとれる。
皮をむいて背わたをとり、片栗粉をまぶして軽く揉んでから水洗いすると臭みがとれる。
このレシピの生い立ち
薬膳的に、海老は足腰の冷えと加齢による衰えによいと言われています。
*バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。
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