【朝がゆ】海老とねぎの薬膳がゆの画像

Description

足腰の冷えや衰えが気になる時の薬膳がゆです。

材料 (2人分)

1/2合
1本
☆酒
大さじ2
☆鶏がらスープ(顆粒)
小さじ1
470ml
☆塩
ひとつまみ
ごま油
少々
白すりごま
少々

作り方

  1. 1

    米はさっと洗う。長ネギはぶつ切りにする。海老は下処理をして分量外の酒少々をふりかけておく。

  2. 2

    BUYDEEM薬膳マルチポットに、1と☆の材料を入れ、蓋をして、30分ボタンとスタートを押す。

  3. 3

    アラームが鳴ったら全体をかき混ぜて器に盛り、ごま油、白すりごまをふりかける。

コツ・ポイント

*海老の下処理*
皮をむいて背わたをとり、片栗粉をまぶして軽く揉んでから水洗いすると臭みがとれる。

このレシピの生い立ち

薬膳的に、海老は足腰の冷えと加齢による衰えによいと言われています。

*バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。
レシピID : 6341164 公開日 : 20/07/08 更新日 : 21/06/18

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