にんじんとかぼちゃの米粉パンケーキ

にんじんとかぼちゃの米粉パンケーキ

Description

小麦粉、卵不使用。
ミルクと野菜の甘味で。

離乳食やおやつにぴったりです。
粉ミルクの再利用にも。

材料 (7枚分(直径8cm))

100g
調乳したミルク
160ml
にんじん
25g
かぼちゃ
30g

作り方

1

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にんじんをすりおろす。かぼちゃは、カットしてレンジでふかして、スプーンで潰す。(600W3分)

2

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①と残りの材料を入れて、もったりするくらいまで混ぜる。
水分量は、ここで調整。
多少、水っぽくても大丈夫。

3

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強火でフライパンを温める。
温まったら、中弱火

少量の油を引いて、焼く。
(テフロンのフライパンであればそのまま)

4

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まわりがふつふつしてきたら、ひっくり返す。
裏面が焼けたら、竹串を指して焼きのチェック。

冷凍で、ストックしてます。

5

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※追記

牛乳○の場合
牛乳150ml+砂糖10g

ひとくちサイズにして、つかみ食べやおやつに。

コツ・ポイント

材料が揃えば、混ぜるだけ。
かぼちゃは、煮物のついでにちょっと避けて置いてます。

このレシピの生い立ち

手づかみがブームの息子のために。
歯が少なくても噛み切れるように、ふんわりしたものを作っています。
レシピID : 6341348 公開日 : 20/07/08 更新日 : 21/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

2021/05/05

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子供のおやつに。かぼちゃが甘くなかったのかそんなに食べてくれず…材料は体によさそうでいいですね。レシピ感謝♪

うさまる.

2021/01/15

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優しい野菜の甘さでパクパク食べていました^_^HM、卵、砂糖を使わずにパンケーキを作りたかったので嬉しいレシピです♡

ちびなぁ

2020/08/26

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リピです!今回はさつまいもで作ってみました(^-^)

☆kassi ☆

2020/07/26

First tsukurepo mark
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お粥に飽きてきた娘に作りました!野菜たっぷりでいいですね♪

☆kassi ☆