ししとうのマリネ

ししとうのマリネ

Description

夏にさっぱり☆市販のドレッシングで簡単マリネ!お弁当のすきまに◎
          JA高知県

材料

ししとう
30本
たまねぎ
1/2個
スモークサーモン
100g
パプリカ(赤黄)
各1/4個
マリネドレッシング
適宜
少々
砂糖
少々

作り方

1

ししとうは軽く茹でてヘタを取り、縦半分に切る。

2

たまねぎはスライスし、塩をふってしんなりさせ水気を絞る。

3

パプリカはスライスする。

4

1~3とスモークサーモンを混ぜ、マリネドレッシングをかける。お好みで砂糖を加え、味を調える。

コツ・ポイント

ししとうは湯がきすぎると食感がなくなるので、ご注意を。水っぽくならないよう、しっかり水気は切りましょう!

このレシピの生い立ち

ししとうをさっぱり食べたい!
レシピID : 6341601 公開日 : 20/07/10 更新日 : 20/10/26

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