圧力鍋で★簡単イカめし
hima-hima
作り方
-
-
1
-
もち米と米は別々に洗った後、混ぜ合わせザルにあげておく。
-
-
-
2
-
イカは足とワタを抜き、ワタを取り除く。
胴体と足を良く洗い、足は細かく刻む。
-
-
-
3
-
①の米に●の調味料と刻んだ足を混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
③をイカの胴の中に７分目位まで詰め、口を爪楊枝で止める。
-
-
-
5
-
圧力鍋に煮汁（○の材料）を入れ、イカを並べて加圧する。
-
-
-
6
-
１５分加圧した後、火を止め、自然放置。圧が下がったら出来上がり♪
-
-
-
7
-
★煮汁に水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけて、かけて食べても美味しいと思います。
-
コツ・ポイント
※米が膨らむので、中につめる米類の量は注意して下さい。入れすぎると、身が裂けてしまいます。
※だし汁は【水＆顆粒だし】でより簡単に♪
※だし汁は【水＆顆粒だし】でより簡単に♪
このレシピの生い立ち
小振りなイカをたくさん貰ったので、作ってみました。
圧力鍋を使うと、超簡単にできちゃいます(^^)
圧力鍋を使うと、超簡単にできちゃいます(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
hima-hima
