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簡単副菜☆おつまみピリ辛モロッコいんげん

簡単副菜☆おつまみピリ辛モロッコいんげんの画像

Description

めんつゆとおかずラー油だから、失敗しらずの簡単おかず♪
ご飯や豆腐、そうめんに乗せたり、そのままおつまみにもおすすめ☆

材料

モロッコいんげん
200g
ごま油
小さじ2
めんつゆ
大さじ2～3
おかずラー油
ティースプーン1～2
ごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ヘタを取ります。筋取りは不要です。

  2. 2

    写真

    5㎜～1cm幅に切り、ごま油で軽～く炒める。中火

  3. 3

    写真

    めんつゆを入れ、水分が無くなるまで炒める。中火

  4. 4

    写真

    おかずラー油を入れて混ぜ、ごまをふったら、出来上がり♪

  5. 5

    歯ごたえがあるのも美味しいですが、よーく火を通すと、ザーサイ炒めのようで美味しいですよ♪

コツ・ポイント

めんつゆはお使いの濃度により、お好みで量を調整してください。我が家は5倍濃縮で、大さじ2弱です。
後で加えるおかずラー油の塩分も考慮して入れて下さい。

おかずラー油も、量はお好みで♪

このレシピの生い立ち

モロッコいんげんをたくさんいただき、おかずラー油の消費のために使いました。
レシピID : 6342102 公開日 : 20/07/10 更新日 : 20/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年6月28日
写真
mummypig
普通のラー油しかなくて!でもがちうまい!
#おつまみ
2021年6月21日
写真
よこちゃんAAA
大量にモロッコいんげんをいただいたので、簡単に作れるレシピ探してました。チャチャッと作れて美味しかったです。
#簡単
2020年11月28日
写真
なゆ122
簡単で美味しかったです
#モロッコいんげん
2020年8月3日
初れぽ
写真
浪花のあっちゃん☆
食べるラー油の代わりに豆板醤を使用。ピリ辛が後を引きます！
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ムマコ
簡単副菜☆おつまみピリ辛モロッコいんげん
by ムマコ