豆腐はるさめサラダ

はるさめ→茹でて適当な長さに切る。
にんじん→千切りにしてさっと茹でる。
きゅうり→千切り。
木綿豆腐→茹でて冷ます。

●を合わせ、はるさめ・にんじん・きゅうりを和え、最後に豆腐を軽く崩してながら加えて混ぜて完成！