トマトチーズの焼き鍋
drmchico
作り方
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1
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鶏肉に塩コショウで下味を付け、熱したスキレットにオリーブオイルを引いて両面焼き色がつくまで焼きます
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2
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適当にスライスしたナスとトマトを並べ入れ、蓋をして2分程火を通します
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3
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火が通ったら、とろけるチーズを置いてクレイジーソルト、ブラックペッパー、粉チーズを振りかけてまた蓋をして3分位
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4
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チーズがトロトロに溶けきったら出来上がり。トマトの水分と溶けたチーズでイタリアン風味の焼き鍋に。
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コツ・ポイント
チーズが溶けきってトマトの水分と混ざるまで火にかける。
このレシピの生い立ち
チーズが溶ける位で辞めるつもりが、忘れてて溶けきってトマトの水分と混ざって煮物みたいになった。
失敗策のはずが洋風鍋みたいで美味しかった。
と言う、失敗から出来た偶然の料理。
失敗策のはずが洋風鍋みたいで美味しかった。
と言う、失敗から出来た偶然の料理。
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