なめらか♡スイカヨーグルトソフト
おひなああ
作り方
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1
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生クリームを硬めに泡立てる。
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2
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牛乳をレンジで600wで30秒ほど(温まるまで)加熱し、ゼラチンをふり入れて混ぜて溶かす。
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3
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2と残りの材料をすべてミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌する。
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4
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1に3を入れ、混ぜ合わせる。
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5
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タッパーなどに入れ、蓋をして冷凍庫で1時間凍らせる。
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6
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1時間凍らせたら混ぜて空気を含ませ、また蓋をして冷凍庫へ！
これを何度か繰り返すことで滑らかになる！
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7
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食べる時に少し常温で置いて、ミキサーにかけて、絞り袋に入れ、絞る！
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8
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完成♡
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9
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＊スイカの果肉をトッピングしたり、ソフトクリームに直接混ぜ込んで絞ったりして、追いスイカするとさらにスイカ感が増すかも♡
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10
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＊シャーベットが好きな方は常温で置く必要はないです！絞らずにそのまま削ると良いです！
シャーベットも美味しい♡
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コツ・ポイント
食べる時に常温で少し置き、ミキサーにかけることで絞れるようになります！
このレシピの生い立ち
地元のお店で食べたスイカソフトが忘れられなくて、自分で作れないものかと、試行錯誤してレシピ開発しました！やはり、本物には敵いませんが、なかなか美味しいと思います！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おひなああ
