ビールの残りで卵とじ（丼）
Description
昨夜の晩酌のビール（第三のビールが残ってた。甘辛ミンチにほろ苦いビールを加えたら味が複雑になるかなーと。美味しいよ。
Ｍｔ．Ｒｏｋｋｏ
材料
（1人分）
作り方
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1
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玉ねぎを細切り、甘辛ミンチ用意して下さいね。卵は溶いておいて。
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2
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フライパンに油を敷き玉ねぎを炒める。ビールとビーフコンソメ投入。玉ねぎが柔らかくなったタイミングで溶き卵投入。火は強め
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3
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コツ・ポイント
僅かに卵の縁が固まりかけたタイミングで、甘辛ミンチ投入。ミンチは広げましょ。溶き卵が半熟になればフライパンをお皿で覆って裏返してパンパン。出来上がり(^^)
このレシピの生い立ち
甘辛ミンチ出なくても、薄揚げでも、ウィンナーでも、有る物を入れて下さいね。その場合はベースに砂糖を大匙1杯とか加えて下さい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Ｍｔ．Ｒｏｋｋｏ
