カボチャのヨーグルトクリームパスタ

カボチャのヨーグルトクリームパスタの画像

Description

ポイントはヨーグルト!ヨーグルトの酸味がソースをサッパリと仕上げてくれますよ~☆

材料 (2人分)

120g
1/2個
400cc
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
コンソメ
大さじ1/2
ひとつまみ
胡椒
少々
大さじ3
2人分

作り方

  1. 1

    カボチャは2~3ミリの厚さの食べやすい大きさに切り、レンジで火を通しておく。
    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにマーガリンを入れて熱し、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透明になったら小麦粉を加えて炒める。

  4. 4

    玉ねぎと小麦粉がまとまったら、牛乳とカボチャを入れてとろみが付くまで混ぜる。

  5. 5

    コンソメ・塩・胡椒で味を整えたらヨーグルトを加えて混ぜる。
    茹で上がったパスタを加えてひと煮立ちさせたら完成。

コツ・ポイント

※ 写真は、分量のヨーグルトの一部を出来上がったパスタにかけています。
お好みで、もっとヨーグルトを入れてもいいですよ♪

このレシピの生い立ち

カボチャを使ったクリームパスタが食べたくって、レシピを考えてみました☆
レシピID : 634558 公開日 : 08/08/28 更新日 : 08/08/28

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