男のおつまみ☆ズッキーニの豚バラ巻き
作り方
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1
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ズッキーニを厚さ1.5㎝くらいで輪切りにします。
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2
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オリーブオイルで両面こんがりと焼きます。
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3
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豚バラでズッキーニをクルクルと巻いたら再びフライパンで両面焼いてあげます。
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4
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お皿に盛って、☆を混ぜたタレをかけてネギを沢山かけて完成♪
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コツ・ポイント
いい豚バラを使用しましょう。
豚バラの幅はズッキーニと同じくらいが最適。
あんまり巻きすぎると肉感が強くなるので、分厚くしない事が大切だと思います。
豚バラの幅はズッキーニと同じくらいが最適。
あんまり巻きすぎると肉感が強くなるので、分厚くしない事が大切だと思います。
このレシピの生い立ち
豚バラは油っぽいイメージがあり、ズッキーニとワサビで中和するとイケるかなと思いました。