シシリアンルージュのシグナル色ピクルス
作り方
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1
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縦長のシシリアンルージュを半分に切る
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2
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パプリカは一口サイズに切る
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3
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キュウリは乱切り(ただし同じくらいの大きさで)
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4
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ジプロックに入れて、混ぜ合わせていた☆を入れる
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5
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冷蔵庫に入れて5時間くらいでOKです
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コツ・ポイント
らっきょ酢、かんたん酢のどちらも少し甘めなのでお好みで水と塩を入れます。甘めの方が良いという方は水は入れなくても良いです。
このレシピの生い立ち
この時期になると大量にシシリアンルージュをいただくので、ビールのおつまみにと漬けてみました。