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暑い夏の、熱いつくね鍋♫

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Description

つくねタネにゴマ（黒が好い感じ）を加えると香ばしくおいしいく感じます^^

材料

■ ＊つくね＊
ひき肉
鶏＋豚
溶き卵
適宜
マヨネーズ
少し
ごま
多め
ねぎ
みじん切り
種がゆるい時は
片栗粉を
 
■ ＊具＊
人参
輪切り
お葱
斜め切り
きのこ
えのきなど
お豆腐
お出汁を吸っておいしいです
 
■ ＊スープ＊
お酒
とっても多め
だしこぶ
1枚
だしの素(顆粒)
必要な分～
麺つゆ
お味を見ながら

作り方

  1. 1

    お鍋に水とだしこぶを入れ温める。

  2. 2

    沸騰してきたら、だしこぶを取り出し、捏ねたつくねを丸めながら入れていく。

  3. 3

    具を加え入れる。

    スープの調味料を加える。

  4. 4

    煮えたら、

    できあがり♪

コツ・ポイント

つくねは手で捏ねながら、親指と人差し指の間からニュルっと出し、それをスプーンで取りお鍋の中へ落とし入れました。

手を汚したくないばやいは、ポリ袋を使ってみても^^
ポリ袋の下を斜めに少し切って、タネを出しスプーンで取ってみてもokかもです

このレシピの生い立ち

つくね鍋、好きなので猛暑でも食べたくって^^
レシピID : 6347216 公開日 : 20/08/25 更新日 : 20/08/25

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花時計咲いた
暑い夏の、熱いつくね鍋♫
by 花時計咲いた