タイ風チャーハン簡単カオパット

タイ風チャーハン簡単カオパット

Description

簡単に出来るようにアレンジしてます◎焼豚はベーコンやウインナーに変更可◎豚ミンチの場合は御飯入れる前に入れて下さい

材料 (1人分)

小さじ1
オイスター
小さじ1
大さじ1
1cmほど(好み)
パッパッパッパッ
市販の焼豚
3枚(好み)
1個
黒コショウ
パッパッとパッ
刻みネギ
適量
ライム
適量(好み)

作り方

1

蓋をせずに弱火中火で目玉焼きを作り(時間はかかりますが仕上がりが綺麗になります)別容器に移しておく

2

同じフライパンを弱火にしてゴマ油とニンニクを入れ香りが漂ったらバチバチ言い出す前に御飯を入れ軽くバラバラにする

3

中火にしてナンプラーとオイスターを入れ更にバラバラにしバジルと焼豚とネギを入れ黒コショウをパッパッとふる

4

写真

茶碗に軽く盛り皿で蓋をしてひっくり返し目玉焼きを乗せライムを搾り黒コショウをパッとふり完成(ドムとザクは無関係です)

コツ・ポイント

バジルとライムは無くてもいいです(笑)若干薄味なので最後に塩コショウで調整するか苦手じゃない人はナンプラーを倍にしてもいいです◎倍にしてもオイスターと合わせ大さじ1以上にならないようにして下さい(塩分の関係)

このレシピの生い立ち

ナンプラーが好きなんで色々やってます
レシピID : 6347658 公開日 : 20/07/12 更新日 : 20/07/13

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