混ぜるだけ☆鯖缶とトマトのアジアンサラダ

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Description

【トマトのグルタミン酸】と【鯖のイノシン酸】のかけ合わせで旨み倍増⭐︎さらに味噌とナンプラーでコクを。

材料 (2人分)

ナンプラー
小さじ1弱
パクチー
適量

作り方

  1. 1

    缶から鯖の身をそっと取り出してほぐし、さいの目切りにしたトマトと合わせる。

  2. 2

    パクチーを料理バサミで細かく切って1に加える。

  3. 3

    ナンプラーをふりかけ、全体を軽く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

サバ缶の汁はあえて入れずにトマトの水分を鯖に吸わせた方が、さわやかな風味で美味しいと思います♩

このレシピの生い立ち

残り物のサバ缶があったので、大好きなトマトとのコンビでアジア風サラダにしました。
レシピID : 6347678 公開日 : 20/07/12 更新日 : 20/08/02

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