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【お手軽】ぶりのムニエル

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Description

この間のぶりの照り焼きのときのぶりが余ったので、ムニエルに仕上げました(*´｀*)

材料 （2人分）

ぶりの切り身
2切れ
塩
少々
薄力粉
適量
オリーブオイル
大さじ１
タルタルソース
適量

作り方

  1. 1

    写真

    【下準備】
    軽く塩をまぶして10分程度置き、キッチンペーパー等で表面の水分をとる。

  2. 2

    写真

    【下準備】
    薄力粉をぶりにまぶす。

  3. 3

    写真

    【加熱】
    オリーブオイルをしいたフライパンをあたため、ぶりを加熱する。
    (中火：5-10分)

  4. 4

    写真

    【加熱】
    ぶりに色がついてきたら裏返して、さらに加熱する。
    (中火：5-10分)

  5. 5

    写真

    【完成】
    両面に焼き色がついたら、盛り付けて完成！！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ぶりの照り焼きをつくったときのぶりが余ってしまったので、せっかくだから次は洋風に仕上げてみようと思って作りました。
レシピID : 6347942 公開日 : 20/07/12 更新日 : 20/07/12

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★ガンバ郎★
【お手軽】ぶりのムニエル
by ★ガンバ郎★