お弁当にも！マゴチの卵で焼きマゴ子

Name: お弁当にも！マゴチの卵で焼きマゴ子
Ingredients: マゴチの卵 適量(とれただけ); ☆塩 小さじ1; ☆水 100cc

Description

マゴチの卵で作れる自家製魚卵の塩漬けです。
お弁当にはもちろん、パスタやポテサラにも大活躍♬

マゴチの卵

適量(とれただけ)

☆塩

小さじ1

100cc

塩漬けが強かったら、漬けた塩水より濃度の薄い塩水で30分、塩抜きをすると塩辛さが和らぎます。

夫が釣って来たマゴチを解体した時に出てきた卵を美味しく食べたくて、タラコのようにならないかなと挑戦した結果、簡単にタラコならぬマゴ子ができました♡

レシピID : 6348729 公開日 : 20/07/12 更新日 : 20/07/12