舞茸のお浸し
作り方
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1
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舞茸を食べやすい大きさにちぎりお皿に並べ電子レンジ600wで2分
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2
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ビニール袋に舞茸、白だし、水、柚子の皮を入れる
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3
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冷蔵庫で2~3時間冷やす。お皿に盛りつけて完成。
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コツ・ポイント
舞茸は電子レンジで温めると小さくなるので、少し大きめにちぎると見栄えがします。
このレシピの生い立ち
行きつけの居酒屋のお通しで食べたのが美味しかったので、作ってみました。
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舞茸を食べやすい大きさにちぎりお皿に並べ電子レンジ600wで2分
ビニール袋に舞茸、白だし、水、柚子の皮を入れる
冷蔵庫で2~3時間冷やす。お皿に盛りつけて完成。