ゴルゴンゾーラチーズケーキ
Description
お店ではフランボワーズのソースとナッツが添えてありましたが、
蜂蜜も合うかと思って写真は蜂蜜添えです。
蜂蜜も合うかと思って写真は蜂蜜添えです。
材料
(ワンホール)
作り方
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1
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クリームチーズはボウルに入れて常温に戻し、そのまま計量器に乗せて砂糖を100g計り入れ、ハンドミキサーで攪拌する
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2
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卵2個を割り入れて更に混ぜ、ヨーグルトも追加する
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3
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生地を少し取り、ゴルゴンゾーラを網に入れてこす。
生クリームを流しながらこすと楽です
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4
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薄力粉を入れて混ぜて、
200度で45分〜50分焼いて出来上がり!
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5
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今回使い切りたくてコチラを使いました。ヤオコーで300円ちょっとでした。
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コツ・ポイント
ゴルゴンゾーラをそのまま混ぜ入れるより、
少量の生地と生クリームでこした方が綺麗です。
少量の生地と生クリームでこした方が綺麗です。
このレシピの生い立ち
お店でいただいたものを思い出していつも作っているチーズケーキレシピに入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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