簡単！メロンショートケーキ
Description
ふわふわなスポンジにジューシーなメロンのあま〜いショートケーキです。
あんな☆☆
材料
作り方
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1
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スポンジ(レシピID: 6337139)を３枚に切る。
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2
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クリームを作る。生クリームとクリーム用の砂糖を合わせて固めのメレンゲになるまでしっかり混ぜる。
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3
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メロンを切る。飾り用に小さじスプーンなどを使って丸くくり抜く。サンド用に台形切る。ペーパータオルで水気を切る。
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4
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シロップを作る。メロン果汁＋水、シロップ用の砂糖を加え合わせる。レンジで砂糖が溶けるまで加熱する。
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5
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スポンジ1枚目に1／3のシロップを塗ってクリームを薄く塗る。サンド用のメロンを、中心、端を避けて置く。
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6
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上からクリームをメロンが隠れる程度に塗る。
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7
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2枚目も同様に、シロップ、生クリーム、メロン、生クリームの順に塗る。
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8
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3枚目は、表面に残ったシロップを塗り、クリームを隙間ないようまんべんなく塗る。側面もクリームを塗る。
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9
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デコレーションをする。丸くくり抜いたメロンを乗せて完成！
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10
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切った感じ
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11
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コツ・ポイント
クリームを塗る時パレットナイフがない場合はパン用包丁で代用します。余ったシロップをナパージュとして使ってテカリをつけるときれいです。
このレシピの生い立ち
お祝い用ケーキです。
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あんな☆☆
