若すぎたかぼちゃのグラタン風

若すぎたかぼちゃのグラタン風

Description

切ったらまだ未熟!でも大丈夫!もちろん普通のかぼちゃでも美味しくできます!

材料 (かぼちゃ半分)

かぼちゃ
半分(小さめ)
バター
3かけ
牛乳
浸る程度
チーズ
適量

作り方

1

かぼちゃは皮を包丁でこそぎ、ラップに包んでレンジでチン。完全に柔らかくならなくてOK。

2

さいの目状に切る。

3

フライパンにバターと2を入れ、炒め、焦げる前に牛乳を浸る程度入れる。蓋をして柔らかくなるまで炊く。

4

写真

顆粒コンソメで味を整えたら、グラタン皿に移し、チーズをたっぷりかけてトースターへ。

5

いい焼き色になれば完成!

コツ・ポイント

ミルクでコックリ炊くことで、青臭さを飛ばします。

このレシピの生い立ち

切ると緑だったかぼちゃの消費に笑
レシピID : 6351892 公開日 : 20/07/14 更新日 : 20/07/14

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