カレーの余りで♪カレーポテトコロッケ
アンナｉｎドイツ
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、耐熱容器に入れて水を少量入れ、500w8～9分程度加熱する。柔らかくなったら熱いうちにつぶす。
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2
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じゃがいもに余ったカレールーを加える。
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3
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なめらかになるまでよく混ぜる。
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4
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俵型に成型し、薄力粉→卵→パン粉の順で衣をつける。
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5
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サラダ油を熱し、良い焼き色がつくまで揚げる。
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6
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キッチンペーパーにとって油を切ったらお皿に盛り付け、お好みでソースをかけて完成！
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7
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揚げたてはサクサク♡
冷めても美味しいです。
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コツ・ポイント
★カレーの具材が大きい場合はキッチン挟みなどで小さめに切っておきます。キーマカレーならそのままでOK♪
★カレーはとろみがあるタイプのカレーを使ってください。
★カレーがもっとたくさん余っている場合はじゃがいもの量を増やします。
★カレーはとろみがあるタイプのカレーを使ってください。
★カレーがもっとたくさん余っている場合はじゃがいもの量を増やします。
このレシピの生い立ち
中身は火が通っているので、揚げるときは表面に焼き色がついたら取り出してくださいね♪
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
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