豚の紅茶煮

湯を沸かしてティーパックを入れる。肉がかぶるくらいの煮出し汁を濃い目に作る。

肉を入れて１時間煮る。

たれに肉をつける。たれは後で油をとり、ドレッシングとして野菜や肉につけて食べるとよい。