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ヘルシー！？　大根と手羽元煮（＾ｕ＾）

ヘルシー！？　大根と手羽元煮（＾ｕ＾）の画像

Description

砂糖とみりんのかわりに、ハチミツを
使ってみました☆
酢が入っているのでサッパリなカンジです!

材料 （４人分）

手羽元
８～１２本
大根
１本
卵
４個
ハチミツ
大さじ３
ごま油
適量
だし汁
７００ｃｃ
醤油
大さじ３
酒
大さじ２
酢
大さじ２

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作っておく。
    ちなみにID:439704で作りました。

    大根はイチョウ切りにする。

  2. 2

    写真

    手羽元をボウルに入れて、ハチミツを入れ下味をつける。

  3. 3

    写真

    熱した鍋に、ごま油を入れ、手羽元を炒める。

  4. 4

    写真

    手羽元に火が通ってきたら、酒を入れ炒める。
    酒がとんだら、大根を入れて、じっくり炒める。

  5. 5

    写真

    だし汁を入れて弱火で煮る。

  6. 6

    写真

    煮立ったら、醤油・酢を入れ、卵を入れる。
    蓋をして、コトコト弱火で、味がしみたら、できあがり☆

コツ・ポイント

お好みで、醤油や酢の量を加減して下さい！

さっぱりじゃない方が良い人は、酢を入れなくても美味しくできます(^.^)/~~~

このレシピの生い立ち

ヘルシーに作れないかなと思って、作ってみました☆
レシピID : 635288 公開日 : 08/08/29 更新日 : 08/08/29

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りとるみい５５５
ヘルシー！？　大根と手羽元煮（＾ｕ＾）
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