冷しゃぶキムチ合え
作り方
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1
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お鍋に水をはり沸騰したら火をとめる。そこへ冷しゃぶ用豚肉をしゃぶしゃぶする。ザルにあげて湯切りしておく
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2
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豚肉にキムチと刻みネギ、ごま油を混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
沸騰したら火を切ってからしゃぶしゃぶすると良いです。
このレシピの生い立ち
豚しゃぶサラダにしようかなと思ったがキムチがあったのでキムチ合えにしました。
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お鍋に水をはり沸騰したら火をとめる。そこへ冷しゃぶ用豚肉をしゃぶしゃぶする。ザルにあげて湯切りしておく
豚肉にキムチと刻みネギ、ごま油を混ぜ合わせて出来上がり。