真夏のフルーツケーキ
Description
暑い季節に、旬のくだものをのせて冷たく冷やして召し上がれ。
材料
(20cm型1個)
いちごショート参照
シロップ
いちごショート参照
1個
1パック
缶みかん
1缶
1缶
200cc
〇砂糖
大さじ1
☆イナアガーL
1g
☆砂糖
小さじ2
☆フルーツ缶の汁
70cc
作り方
コツ・ポイント
イナアガーは、ゼリーのような食感でありながら、常温でも固まります。ちょっと食感は違いますが、なければ、寒天でも常温で固まるのでかまいません。ゼラチンは、常温で液状なので流し込むとスポンジに吸い込まれてしまうと思います。
このレシピの生い立ち
夏休み、久し振りに帰ってきた息子に季節のケーキを食べさせたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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