サラダフレンドのアヒージョの画像

Description

JAふれあい食材「サラダフレンド」を使ったアヒージョです。
【調理時間 約10分】

材料 (2人分)

JAふれあい食材宅配 サラダフレンド
60g
にんにく
1片
パセリ
適量
オリーブ油(エーコープエキストラバージンオリーブオイルなど)
150cc
小さじ1/2
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    サラダフレンドは食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    にんにくはみじん切り、マッシュルームは縦4等分、ミニトマトは爪楊枝で一ヶ所穴をあけ、パセリはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れて熱し、にんにくを加えて香りが出たら①、マッシュルーム、ミニトマトの順に入れる。

  4. 4

    ③が沸騰したら火を止めて塩、こしょうをし、パセリを散らす。

コツ・ポイント

アヒージョのコツは、ニンニクをたっぷりと使うことと、ニンニクを焦がさないことです。

このレシピの生い立ち

いつもはサラダに加えることが多い、JAふれあい食材のサラダフレンドをひと味違ったアヒージョにしてみました。お手軽に海鮮風味を醸し出してくれるおしゃれな一品になりました。
レシピID : 6353851 公開日 : 20/07/17 更新日 : 20/07/17

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