簡単!夏野菜ピクルスの画像

Description

倍量で、ジップロック2つ分ほどになります。4日程日持ちします。お子様用は、砂糖の量を大さじ2にすると、食べやすいです。

材料 (350mlの瓶1つ分)

ピクルス液
○酢
100ml
100ml
○砂糖
大さじ1
○塩
小さじ1
○唐辛子(輪切)
適量
○黒胡椒
適量
○ローリエ
1枚
お好きな野菜
1/2本
半分
半分

作り方

  1. 1

    写真

    ピクルス液を作る。
    ○の材料を入れて、一煮立ちしたら火を止める。

  2. 2

    お好きな野菜を、ピクルスを作る瓶の長さにカット。

  3. 3

    写真

    瓶に野菜を縦に詰めていき、ピクルス液を入れる。
    冷蔵庫で冷やして完成。1日おくと味が染みます。

コツ・ポイント

簡単に美味しいピクルスが作れます。
350mlの瓶にちょうどの分量です。

このレシピの生い立ち

BBQによく持っていきます。箸休めに丁度良いです。
レシピID : 6354150 公開日 : 20/07/15 更新日 : 20/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ももとと88
常備してるもので簡単でした。明日が楽しみです♪
初れぽ
写真
ShigeePAPA
2種類のピクルスを漬け込みました。つけ上がりが楽しみです。