辛子明太子卵焼きのホットサンドVer.2

卵液には粗挽き唐辛子を入れておく。

卵焼き器を熱し、卵液を流し入れる。

卵がそこそこ固まってくれば、手前側に辛子明太子を入れる。

食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。

スライスチーズを載せる。

1枚目の食パンの上に卵焼きを載せる。

ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。