冬瓜の味噌汁 優しい味
いちみん☆
作り方
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1
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冬瓜、4分の1で98円。
カリウムが豊富で利尿作用あります。
浮腫み解消！夏バテ防止！
ビタミンCもたっぷりです。
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2
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ワタを取り、適当な大きさに切ります。
もちろん、皮も取ってね。
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3
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透き通るまで煮込んだら、エノキを入れ、味噌を溶かします。
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4
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白だしとお気に入りの煮干しの粉末ダシを使います。
口当たりが悪くならないように、お茶パックに煮干し粉末を入れます。
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5
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粉末ダシがはみ出てこないように、お茶パックに二重に包みました。
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コツ・ポイント
透き通るまで煮込んでから、味噌を入れてね。
このレシピの生い立ち
スーパーで冬瓜と目が合ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いちみん☆
