オクラと塩昆布の豚しゃぶ
アルなか
作り方
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1
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オクラはまな板で板ずりして、帽子の部分の硬いところを包丁で取り除きます。沸騰したお湯に塩少々入れ、さっとゆでます！
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2
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茹ですぎると水っぽくなるので注意です。茹で上がったら氷水につけて冷やしまーす！
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3
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豚しゃぶはゆでて、冷ましておきます。
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4
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オクラをお好きな厚さに切り、白だし少々と塩昆布を加えて混ぜ合わせます。
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5
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豚しゃぶの上にオクラをのせて、絡めていただきまーす(*σ>∀<)σ！！
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コツ・ポイント
オクラのゆで方は大きさ・硬さ・量によって変わってきますが、長くても一分くらいと思います！！
このレシピの生い立ち
大きなオクラをもらったので、しっかりメインのおかずにしたくてつくりました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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アルなか
