レンチンパスタ器で超簡単ミートローフ
ramsimon
作り方
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材料これだけです！
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合挽肉をボウルに。
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3
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そこにタマネギみじん切り、パン粉、卵、デミグラスソース、鶏ガラスープ粉末、塩こしょうを投入。
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4
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ぐるぐる一方向に混ぜます。手でも良いけれど、力も要るので、私はくっつかないおしゃもじを使ってグイグイ混ぜています。
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5
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お好みでミックスベジタブルをパラっと入れてもOK。
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100均でも売っているレンジ用麺茹で器！
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7
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内側を水で濡らして、クッキングペーパーを敷きます。
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混ぜていたおしゃもじで器に入れ、トントンして空気を抜いてから、上を平らにならします。
特に中心を凹ませなくても大丈夫。
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レンジ600wで20分チン！
ラップは要りません。
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表面が少し焦げた感じに出来上がるのが理想です。
18分くらいからレンジの様子を見て調整してください。
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粗熱が取れたらクッキングペーパーごと型から抜いて、お皿の上で切り分けてからペーパーをシュッと引き抜きます。
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簡単、鍋いらず、焦げ付き知らずのミートローフです。
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コツ・ポイント
デミグラスソースは缶詰だと多すぎるのでレトルトを利用。煮込みハンバーグソースと書いてあるものでもOK。200gくらいがちょうどいいですが、レトルトパックの量が多い場合はタマネギの量を少なめにしてみてください。
このレシピの生い立ち
以前栗原はるみさんがレンジでミートローフを作っていた記憶があり、自分なりに試行錯誤して作ってみました。
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