キャベツ大量消費!簡単白和え
作り方
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1
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キャベツをざっくりと千切りにし、分量の塩を振ってしなっとさせる。
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2
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キャベツをしぼって水気を切り、✩を入れ、豆腐を潰しながら混ぜる。
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コツ・ポイント
海苔多めにしても美味しいです。塩気はキャベツに最初に振った分で十分ですが、増減して調整してください。
このレシピの生い立ち
白和えを作りたかったのですが、白出汁がなく、出汁の素で作ってみました。水分がないせいか、美味しく作れたので載せました。
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キャベツをざっくりと千切りにし、分量の塩を振ってしなっとさせる。
キャベツをしぼって水気を切り、✩を入れ、豆腐を潰しながら混ぜる。