野菜のピクルス
作り方
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1
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きゅうり、大根、パプリカはそれぞれ長さ5cm、幅1cmくらいに切る。
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2
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鍋に●を入れ沸騰させ、大根を入れ1分ゆでる。火を止め、パプリカ、きゅうりを入れ
タッパー等に移し、冷ます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
沖縄そば屋の定食に乗って出てきたお野菜。おばあが作った自家製でとてもとても美味しくて。ズッキーニも入ってたんだけどそれは却下しちゃった。
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きゅうり、大根、パプリカはそれぞれ長さ5cm、幅1cmくらいに切る。
鍋に●を入れ沸騰させ、大根を入れ1分ゆでる。火を止め、パプリカ、きゅうりを入れ
タッパー等に移し、冷ます。