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ボウルに大葉以外の材料を入れよく混ぜる
少し大きめの密閉容器に大葉を1枚入れ、よく混ぜた漬け醤油をかける。それを大葉の枚数分繰り返す。
密閉容器に落としラップをして一晩漬け込む
一晩漬け込んだら落としラップを取り、余分な漬け汁を捨てたら出来上がり!