ご飯が超すすむ大葉の醤油漬け❣️の画像

Description

大葉をたくさん収穫したらウチでは醤油漬けに❤️白いご飯に巻いて食べたらもう止まらない!

材料 (2人分(1週間分位))

5〜60枚
醤油
300CC
ゴマ油
50CC
ニンニクチューブ
7〜8㎝
小さじ3
輪切り唐辛子(乾燥)
小さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルに大葉以外の材料を入れよく混ぜる

  2. 2

    少し大きめの密閉容器に大葉を1枚入れ、よく混ぜた漬け醤油をかける。それを大葉の枚数分繰り返す。

  3. 3

    密閉容器に落としラップをして一晩漬け込む

  4. 4

    一晩漬け込んだら落としラップを取り、余分な漬け汁を捨てたら出来上がり!

コツ・ポイント

大葉に結構醤油がしみているので、漬け汁は捨てたほうがしょっぱくなくて良いかも

このレシピの生い立ち

大葉の大量消費は漬け物がいいのではと思い、試行錯誤しながらこの味に辿り着きました。
レシピID : 6357984 公開日 : 20/07/18 更新日 : 20/07/18

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