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米粉スコーン(卵なし)

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Description

米粉を使ったグルテンフリーのスコーンです！
外はさっくり、中はもっちり！
【 糖質量約45ｇ】

材料 （小さいの8つ分位）

●米粉
50(大さじ5.5)
●アーモンドプードル
20(大さじ3)
●ベーキングパウダー
3(小さじ1弱)
●ラカント
15(小さじ4弱)
バター
20ｇ
豆乳(牛乳でも可)
30ｇ～

作り方

  1. 1

    ●の材料を全てボウルに入れ混ぜる。

  2. 2

    1cm角に切ったバターを加え、カードなどでバターを切るように混ぜる。

  3. 3

    バターが全体に行き渡ってそぼろ状になったら豆乳を少しずつ入れる。(豆乳の量は調節してください)

  4. 4

    手で押して固まる位の状態になったら好きな形に成形し、200℃に余熱したオーブンで20分～25分くらい焼いて完成。

コツ・ポイント

お好みでチョコや紅茶を入れてください！

豆乳の量は米粉によって調節してください！
ちょっとまとまりづらいなというくらいで大丈夫です！

このレシピの生い立ち

大量に買った米粉を消費したくて！
レシピID : 6358436 公開日 : 20/07/18 更新日 : 20/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年9月2日
初れぽ
写真
クック9BGB4U☆
22分間焼いてこのくらいの焼き目です、作り方も簡単で嬉しいです。
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( )
糖質制限risa
米粉スコーン(卵なし)
by 糖質制限risa