世界の山ちゃん風手羽中甘辛味噌

世界の山ちゃん風手羽中甘辛味噌

Description

世界の山ちゃんのような こっくり甘辛な手羽中!ご飯にもおつまみにもぴったり!行者菜味噌でスタミナたっぷり!

材料

手羽中
20本
塩胡椒
各少々
大さじ2
小麦粉
大さじ2
☆行者菜味噌
大さじ1
☆カンタン酢
小さじ2
☆醤油
小さじ1
☆味噌
大さじ1
白ごま
適量

作り方

1

手羽中は全体に軽く塩胡椒しておく。

2

写真

甘辛味噌の☆調味料はあらかじめ混ぜておく

3

ポリ袋に片栗粉と小麦粉を同量ずつ入れて混ぜておく。

4

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③に手羽中を入れてポリ袋の中で粉をまぶす。余分な粉ははたいて揚げ油でカラッと揚げる

5

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油をきって 大きめのボウルに揚げた手羽中を入れて甘辛味噌をかけて よくまぶす。
仕上げに白ごまをたっぷりまぶす。

6

行者菜味噌はレシピID6359049にあります!

コツ・ポイント

行者菜味噌はレシピID6359049にあります!

このレシピの生い立ち

夏にスタミナたっぷりでご飯のススムおかずが作りたくて みんな大好きな手羽のから揚げでアレンジしてみました!
レシピID : 6359072 公開日 : 20/07/18 更新日 : 20/08/05

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