ダイエットにもお勧め◆もずくそうめん◆
作り方
-
-
1
-
モズクは軽く水洗いし、水気をきっておきます。小ねぎは小口切りにしておきます。
-
-
-
2
-
鍋に湯を沸騰させ、そうめんを加え、再び沸騰してから2~3分好みの硬さにゆでたら、水にとって洗い、水気をよくきっておきます。
-
-
-
3
-
器に、そうめん、もずく、卵黄、ネギを入れ、麺つゆをかければ出来上がりです。
食べる時は全体をよくかき混ぜて召し上がって下さい。お好みでワサビを添えてどうぞ。
-
-
-
4
-
麺つゆが無い場合は、だし汁:しょうゆ:みりん=4:1:1で作ってみて下さい。
-
コツ・ポイント
もみのりや、切りゴマなどを加えるとさらに味やバランスが良くなります。妊婦さんやダイエット中の方は、もずくタップリでどうぞ。このそうめんのカロリーは約280kcalです。
このレシピの生い立ち
以前から家で作っているオリジナルレシピです。