鶏肉とチーズのメンチカツ弁当の画像

Description

鶏肉は冷めても硬くならないのでお弁当に最適。五穀米の梅しそごはんとズッキーニとエリンギのナムルを添えて

材料 (2人分)

200グラム
しお・コショウ
適量
小麦粉・卵・パン粉
適量

作り方

  1. 1

    鶏のひき肉にみじん切りしたキャベツと塩コショウを加え、混ぜる

  2. 2

    ①を六等分し、サイコロ上に切ったプロセスチーズを真ん中に入れて丸める

  3. 3

    ②を小麦粉・溶き卵・パン粉を付けて中火でカラッと揚げる

コツ・ポイント

鶏のひき肉は、胸肉を使ったほうが脂っこくならず、お弁当には向いています。

このレシピの生い立ち

鶏のひき肉を100g「39円」の特売日にまとめ買い。いろいろ挑戦して楽しみながら、家計に貢献しています!
レシピID : 6360009 公開日 : 20/07/19 更新日 : 20/07/19

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