ワンパン☆もちもちクランペット
東mino
作り方
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1
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22㎝のフライパンに材料を全て入れて、ヘラでよく混ぜる。
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2
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蓋をして、2倍程度に膨らむまで発酵させる。（60分前後）
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3
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ヘラで混ぜてガス抜きをする。
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4
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蓋をして15分放置。表裏6分ずつ中火で焼く。
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5
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中がモチモチているので、キッチンバサミを使用すると切り分けやすい。
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6
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冷めてからビニール袋に入れて冷凍保存可。
レンジ600wで3分、裏返してさらに3分加熱でOK。
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コツ・ポイント
フライパンのテフロン加工を傷つけないために、シリコン製のヘラを使うと良いですよ。
このレシピの生い立ち
生地がボールに付くと洗い流すのが大変。生地ももったいないので、できるだけ洗い物を減らす作り方を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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東mino
