釜玉うどん風！黄金・卵・玉子・タマゴ
ｈｉｋ.
作り方
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1
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うどん（冷凍・冷蔵）を表示の通り茹でます。無精して水から入れてしまうと膨らみすぎます(汗)。
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2
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茹でている間に生卵をどんぶりに溶き、きざみネギを用意します。（きざみネギは冷凍物をそのまま使えます）
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3
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うどんが茹で上がったらザルで湯を切りお待ちかねの溶き卵にドガーッと入れかき混ぜます。
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4
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そこにきざみネギ適量とめんつゆをかけて完成！所要時間は５分とかかりません！オススメ！！
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コツ・ポイント
ポイントはうどん選び。３玉100円位のがありますが色々なメーカーを試すといいでしょう。生卵が苦手な方もネギが生臭さを消してくれます。ご賞味あれ
※冷凍うどんは一度水でしめてあるので釜の表記はできないとご指摘がありましたので風をつけました。
※冷凍うどんは一度水でしめてあるので釜の表記はできないとご指摘がありましたので風をつけました。
このレシピの生い立ち
とあるオーガニックカフェで頂いたうどんにはなんとマーガリンのトッピングが！そのルーツをネット検索している内にこのレシピと出会いました。朝食に米が食べたくないときの定番です。早寝早起き朝ご飯！！
ｈｉｋ.
