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〜大根が美味しい〜ぶり大根

〜大根が美味しい〜ぶり大根の画像

Description

出汁のきいた優しい味になりました！
卵が好きなので入れております！

材料

ぶり
3切れ
大根
5個ぐらい
卵orうずらの卵
4個or2パック
■ 調味料
めんつゆ
大さじ4
みりん
大さじ4
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
生姜チューブ
小さじ3

作り方

  1. 1

    大根を切った状態で冷凍して
    そのまま使うとさらに味が染み込みやすくて美味しいです！

  2. 2

    ブリをぶつ切りにする。
    大根は3-4cmぐらいに切り皮を剥く

  3. 3

    ぶりをさっと湯にぐぐらす
    （色が変わるぐらいで大丈夫。

  4. 4

    ゆで卵を作っておく
    うずらの卵ならそのままで大丈夫です。

  5. 5

    写真

    調味料を全てあわし
    鍋が沸騰したらぶり、大根、卵を入れて蓋をして中火で炊く。

  6. 6

    写真

    一度冷まして味を染み込ます

コツ・ポイント

1度冷ますことで味が染み込み、味がしっかりします。

このレシピの生い立ち

ぶり大根が食べたいと思い、なんとなく作ったぶり大根がとても美味しかったので！大根がすごく美味しいです！
レシピID : 6360564 公開日 : 20/07/20 更新日 : 20/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年8月6日
初れぽ
写真
クック3LF4IC☆
うずらがなかったので抜きで作りました。美味しかったのでまた作りたいです☆次はうずらも入れて( ^ω^ )
#ぶり大根
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( )
rayapple
〜大根が美味しい〜ぶり大根
by rayapple