アメーラ®トマトのさわやかゼリー
さかなのまち焼津市
作り方
-
-
1
-
水・粉寒天・グラニュー糖を合わせ火にかける。
-
-
-
2
-
１が沸騰したら火を弱めて１～２分ほど煮る。
-
-
-
3
-
トマトは湯むきし、種を取って細かく刻む。
-
-
-
4
-
２に３・レモン汁を加え、型に流し入れ、冷やす。
-
-
-
5
-
４を型から器に出し、上にセルフィーユを飾る。
-
コツ・ポイント
グラニュー糖の量はお好みで加減してくださいね。
《１個分の栄養価》
エネルギー 42キロカロリー
タンパク質 0.4ｇ、脂質 0.1ｇ
カルシウム 4mg、鉄 0.1ｇ
塩分 0ｇ
《１個分の栄養価》
エネルギー 42キロカロリー
タンパク質 0.4ｇ、脂質 0.1ｇ
カルシウム 4mg、鉄 0.1ｇ
塩分 0ｇ
このレシピの生い立ち
アメーラ®は高糖度のトマトで、焼津市をはじめ国内９か所の農場で栽培されています。甘味、酸味、うま味が凝縮され、栄養もたっぷりのアメーラ®トマトは、焼津の誇る地場産物の一つです。
「あめーら」は焼津の言葉で、「甘いでしょ」を意味しています。
「あめーら」は焼津の言葉で、「甘いでしょ」を意味しています。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さかなのまち焼津市
