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インドネシアのピーナッツ・ソース♡

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Description

インドネシア料理のサティやシュリンプクラッカーにつけるピーナッツソースをお家にあるもので作ってみました。

材料

ピーナッツ(塩なし)
1/2カップ
ミルク(あればココナッツミルク)
ヒタヒタ
サンバル
大さじ1〜2
生姜とガーリック
チューブ2cm
ハチミツ(又はきび砂糖)
大さじ2
オイスターソース
大さじ1〜2
醤油
小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    全部の材料をフープロに入れてガー〜っと、30秒x２回
    (ピーナッツの粒が残ってるほうが好きなので)

  2. 2

    フープロから、耐熱容器に移して、
    レンジで30x３回
    混ぜ混ぜして、ねっとりしてきたら、出来上がり

  3. 3

    味を見て、お醤油やお砂糖を足すこと

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

インドネシア料理のテイクアウトをしたのが残ったんだけど、ピーナッツソースがもうなくて、有り合わせで適当に作ったら、それなりに美味しかったので
覚書なので量は適当
レシピID : 6361122 公開日 : 20/07/20 更新日 : 20/07/20

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インドネシアのピーナッツ・ソース♡
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