鶏ひき肉とナスのみそ炒り煮
ＴＡＬＯＮ
作り方
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1
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なすはへたを切り落とし、たて半分に切って皮に斜めの細かい切り込みを入れる
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2
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あわせ調味料（★）を混ぜておく
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3
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鍋にサラダ油を熱して鶏肉を炒め、ぱらぱらになったら取り出す
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4
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あとの鍋にナスを入れ、油でよく炒めたら蓋をして、7～8分蒸し煮にする。
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5
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ナスがしんなりしたら、鶏ひき肉を鍋に戻してあわせ調味料を加える。蓋をして5～6分煮て味をなじませる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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