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①ボウルにお好み焼き粉＋卵1個＋千切りキャベツ(コールスロー)1/2を入れて混ぜる ※ダマにならないよう気をつける
②フライパンに油をしき、①を入れて平らに均す
②の上に豚バラ肉を乗せ、その上に残りの千切りキャベツ(コールスロー)を投入する
③弱火で5分ほど経ったら、一旦フライパンから取り出す
フライパンに卵1個を割って入れる
卵の黄身を潰すように、ひっくり返した③をかぶせる
5分ほど弱火で焼き、皿に乗せる
最後に見栄えがいい方を上にし、マヨネーズやソース等をお好みで盛り付けて完成！
たかsh
